豆角包子馅的作法,手把手教你包豆角馅的包子
• 2023-12-09 23:40 • 2次
包子是中国传统的美食之一,而豆角包子馅则是其中一种受欢迎的口味。下面将会为大家介绍如何制作豆角包子馅以及包子的包法。
1. 准备材料
制作豆角包子馅的材料有:豆角、肉末、葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、味精、生抽、淀粉、鸡蛋、食用油。
2. 制作豆角馅
(1)将豆角洗净,切成小段。
(2)将肉末放入碗中,加入葱、姜、蒜末,加入盐、酱油、料酒、味精、淀粉,搅拌均匀。
(3)将锅置于火上,加入适量的食用油,放入肉馅煸炒至变色。
(4)加入豆角翻炒,加入生抽和适量的水,盖上锅盖,炖煮10分钟左右。
(5)最后将豆角馅装入容器中备用。
3. 包豆角包子
(1)将面粉和酵母混合,加入适量的水,揉成面团,静置1小时左右。
(2)将面团揉成长条,分割成小块,搓成圆球状。
(3)将面球用擀面杖擀成薄片,放入豆角馅,将表面捏合成包子形状。
(4)将包子放入蒸锅中,用旺火蒸10分钟左右。
(5)最后将包子取出,撒上葱花即可。
以上就是豆角包子馅的制作方法以及包子的包法,希望大家能够尝试制作并享用这道美食。
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